欧华新移民作协第10刊丨散文《新疆情怀》

编者按：唐代诗人王维有一首意境雄浑的边塞诗，其中两句“大漠孤烟直，长河落日圆”就恰到好处地概括了新疆的怡景与她独特的气势。新疆景美，人美，姑娘们的舞姿更美。如同作者笔下的：“南疆姑娘舞姿旋转成一团团火凤凰，令人目不暇给之余，情感也升华到爪哇国去了。”

请欣赏香港《文综》总编辑,《明报月刊》总编辑潘耀明先生的散文《新疆情怀》。 

新疆情怀

☉(中国香港)潘耀明

刊登于

2022年《文综》春季号

   十多年前去了一趟新疆，竟然没有留下鳞爪心影的文字，连我自己也感到纳罕。

   那天，舒荣说，《文综》有一个新疆特辑，你也来一篇。那天静下心，从记忆的琐片寻找那些在新疆影影绰绰的日子。

   新疆在印记中是炽热的名字，新疆姑娘翩若惊鸿的舞姿，在脑海中仍然是郁亮明快的。在轻盈如燕的身影中，挟着豪放而恣肆的节拍，谁看了都会热血奔腾。

   地点是在南疆喀什的葡萄架下，一摞摞绿莹透亮垂悬的葡萄，漾着和田玉的光泽，置身这琉璃的世界，高?窈窕的南疆姑娘舞姿旋转成一团团火凤凰，令人目不暇给之余，情感也升华到爪哇国去了。

   葡萄架下那一袭舞姿，那一阙乐曲，合该只应天上有。

从此，这甜美记忆，不光凝在摄影机的胶片上，也定格在心中。正是行文检字都是恋意，眼下皆是翩翩丽影。

   人们提起新疆，油然想到新疆姑娘和舞蹈，还有夜光杯中的美酒――泛指葡萄美酒，那是柔醇的；新疆还有一种烈酒――伊犁白酒，由四十多度到五十多度，是刚烈的，像新疆人的性格：充满阳刚之气。

   新疆人善饮，相信葡萄美酒肯定难不倒他们，醉卧沙场有点夸张，如果喝伊犁白干，醉卧沙场机会会高一些。

   陪同见状不妙，赶快送我入医院，进了急症室，打了针，服了药，终于回过魂来，虚惊一场，却是刻骨的一幕。

   可是，我们委实给眼前的瑰丽奇景迷惑了，只见一片广漠土黄色的泥沙，寸草不生，到处是奇形怪状颓土断墙、土堆、奇石，彷佛置身宇宙外的星球上。这些景象过去我们都可以在外星人电影中看到的。

   听说，这里曾是中国核试验基地研究中心――马兰基地，一九六四年中国第一颗原子弹在这里试爆成功，从前阅报道看到的那一朵冲天而腾升的磨菰云巨焰，仍然拭抹不去！

   那一页页历史俱往矣！今天我们耳闻目睹的是另一番景象――一个不属于地球虚幻空间的奇特景迹。

   新疆的六月天，给火艳的太阳蒸得热气冲天，我最渴望的不是孙悟空借来的芭蕉扇，因为那太渺茫了，我只想吃到新疆冰镇的哈蜜瓜。

   新疆之大，不光是地域上广袤无垠，连食物份量也有点惊人，代表作除手抓羊肉、全烤羊，还有份量十足的大盘鸡，是用一个大铁盘盛着，除整只斩开的鸡块，还用马铃薯、洋葱、灯笼椒、花椒、辣椒一起炆煮，满满的一盘，足够四五人的餸菜份量，大杯酒大盘鸡，别有一番塞外风味。

   有一趟与熊召政兄五六个文友赴西藏，在拉萨一间食肆，我瞥到菜牌有大盘鸡，情不自禁叫了，一干人竟吃得津津有味。

《文綜》雜綕2022年

春季號

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